momento

モメント

【身体に優しい、環境に優しい、至高のイタリアン】

食の観点から地球環境を考えていきます。

白砂糖・化学調味料・添加物不使用。

少量だけど時間と手間暇をかけた

素材の味わいはやはり違います。

温室効果ガスの発生をなるべく抑えている

昔ながらの生産方法の畜産農業を応援します。

【持続可能な原料を中心に】

自然栽培、オーガニック、化学肥料無使用、

ホルモン剤不使用、平飼い、放牧のお肉

などの食材を多く使用しています。

今この瞬間(=momento)を楽しみながら、

少しだけ、出来る限り

未来の地球に優しい料理を提案しています。

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夏季休業のお知らせ

8月23日〜9月2日までお休みします。

｟ご予約についてお願いと注意事項》

※ディナーコースをご希望の方は当日の午後2時までにご予約下さい。

※アレルギー対応につきましては極力対応したいと努力しておりますが、小さな厨房ですのでコンタミネーションを100%排除することができないことをご了承くださいませ。また、追加料金を頂く場合がございます。

※ご予約日当日のキャンセルは、お食事代の100%の料金を頂戴いたします。